Anika Weinstein — Pechufree
Clases de cocina · Lima · Sin gluten

Aprende a cocinar rico
sin restricciones y
reemplazando ingredientes.

Con Anika Weinstein, creadora de Pechufree. Clases presenciales y online para celíacos, curiosos, y también para los peques.

Quiero mi lugar → ¿Para quién es?
100% sin gluten Clases para niños Online y presencial Lima Pago con Yape · Culqi · Transferencia Creadora de Pechufree
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Todos nuestros programas,
una sola regla: que quede rico.

¿Querés clase presencial en Lima o Buenos Aires? Consultá por WhatsApp →

Dulces
"Cuando te den
tus artacones"
Para cuando el cuerpo pide algo dulce y el alma no quiere culpa.
🍫
👩‍🍳 Tu cocinás, Anika dirige. La mejor opción probada para que los conocimientos te queden grabados y los puedas aplicar en tu día a día.
📋 Te pasamos el listado de insumos con anticipación
En este programa aprendés:
Algunas recetas que aprenderás · 3 recetas por clase
  • 🍦 Helado Cremoso Keto
  • 🍌 Keke de Plátano Sin Azúcar
  • 🍪 Galletas Chochip
  • 🍯 Manjar Keto
  • 🍪 Alfajores con Manjar
  • 🍫 Alfajores Bañados en Chocolate
  • 🍫 Rocas de Chocolate
  • 🍰 Cheesecake en Vasito
USD 75
Quiero este programa →
Salados
"Porque el pan
también merece vivir"
Pan, bagels y snacks que no te hacen sentir que te estás perdiendo nada.
🥯
👩‍🍳 Tu cocinás, Anika dirige. La mejor opción probada para que los conocimientos te queden grabados y los puedas aplicar en tu día a día.
📋 Te pasamos el listado de insumos con anticipación
Algunas recetas que aprenderás · 3 recetas por clase
  • 🍗 Milanesas de Almendras
  • 🥑 Chips de Palta con Parmesano
  • 🥚 Dip de Huevo + Zanahorias Chips
  • 🌾 Barritas de Quinoa Tostada
USD 75
Quiero este programa →
Proteicos
"Come rico y
también llega al gym"
Alto en proteína, bajo en harinas, cero excusas para no comer bien.
💪
👩‍🍳 Tu cocinás, Anika dirige. La mejor opción probada para que los conocimientos te queden grabados y los puedas aplicar en tu día a día.
📋 Te pasamos el listado de insumos con anticipación
Algunas recetas que aprenderás · 3 recetas por clase
  • 🥣 Cereal de Proteína de Chocolate
  • 🍪 Galleta de Cereal
  • 🍦 Helado Cremoso
  • 🍰 Torta Proteica Crunchy
  • 🌰 Pecanas Caramelizadas
  • 🍫 Cobertura de chocolate sin azúcar
USD 75
Quiero este programa →
⭐ El favorito
Mix Pechu
"Un poco de todo,
como debe ser"
Para los que no se pueden decidir — y hacen bien, porque todo está buenísimo.
✨
👩‍🍳 Tu cocinás, Anika dirige. La mejor opción probada para que los conocimientos te queden grabados y los puedas aplicar en tu día a día.
📋 Te pasamos el listado de insumos con anticipación
Algunas recetas que aprenderás · 3 recetas por clase
  • 🍦 Helado Cremoso Keto (dulce)
  • 🍗 Milanesas de Almendras (salado)
  • 🥣 Cereal de Proteína de Chocolate (proteico)
USD 75
Quiero este programa →

También hay clases para niños y talleres grupales. Consulta por WhatsApp →

✦ Extra
"Comprá como alguien
que sabe lo que come"
Una sesión para transformar tu forma de comprar y entender qué ponés en tu carrito — adaptada a tu ciudad, tu dieta y tu presupuesto.
  • Qué ingredientes base tener siempre en casa
  • Cómo leer etiquetas y detectar harinas ocultas
  • Dónde comprar y qué marcas elegir sin gluten
  • Cómo armar una despensa saludable sin gastar de más
USD 75
sesión personalizada · online
Quiero esta asesoría →
Anika Weinstein
Tu profe

Anika
Weinstein

Creadora de Pechufree, la marca de postres sin gluten más querida de Lima. En 2017 descubrió su celiaquía y, en lugar de resignarse, convirtió esa experiencia en una misión: demostrar que se puede comer rico sin restricciones.

Desde 2019 desarrolla recetas keto, sin harina y sin azúcar que la gente ama — alfajores, brownies, spreads — y hoy comparte ese conocimiento en clases pensadas para que cualquiera pueda cocinar igual de rico en casa.

Celíaca Chef autodidacta Limeña 100% Fundadora Pechufree Desde 2019
Lo que vas a aprender a hacer

Recetas que ya conoces
y ahora vas a dominar.

Manjar keto
Manjar keto
Sin azúcar · cremoso · base de alfajores
Barritas de quinoa
Barritas de quinoa
Sin horno · sin azúcar · bañadas en chocolate
Cereal de proteína
Cereal de proteína
Alto en proteína · sin azúcar · chocolate
Galleta de cereal
Galleta de cereal
Proteica · crunchy · sin harina
Zanahorias chips con dip
Zanahorias chips con dip
Sin horno · salado · keto
Helado cremoso keto
Helado cremoso keto
Sin azúcar · cremoso · sin culpa
¿Esto es para mí?

Sí. Para vos.

No importa si nunca cocinaste sin harina, si tenés celiaquía desde siempre, o si querés algo divertido para hacer con tus hijos. Las clases de Anika están pensadas para que cualquiera pueda cocinar rico sin restricciones.

Celiaquía e intolerancias
Tenés celiaquía o intolerancia al gluten
Anika lo vivió en carne propia. Acá aprendés a cocinar rico de verdad — sin gluten, sin harinas, y sin miedo a la contaminación cruzada. Por fin postres que podés comer vos también.
Recién diagnosticado Celíaco de toda la vida Sensibilidad al gluten
Alimentación saludable
Querés comer más sano sin sacrificar el sabor
No tenés restricciones pero te interesa la cocina keto, sin azúcar o sin harinas. Acá descubrís que comer rico y cuidarte no son cosas opuestas.
Estilo keto Sin azúcar refinada Cocina saludable
Cocineros de hogar
Cocinás en casa y querés subir el nivel
Sin experiencia previa necesaria. Aprendés a hacer en tu propia cocina los productos que ya conocés y amás de Pechufree — alfajores, brownies, spreads y más.
Sin experiencia previa Nivel intermedio Pasión por la cocina
Niños y familias
Clases pensadas especialmente para niños
Anika tiene un programa especial para los peques — recetas divertidas, ricas y 100% sin gluten que los chicos pueden hacer ellos mismos. Una forma increíble de que aprendan a comer bien desde chicos, y de cocinar juntos en familia.
Niños de todas las edades Actividad en familia Recetas para merienda
Lo que dicen

Nuestros alumnos

★★★★★
"No podía creer que algo sin harina quedara tan rico. Ahora lo hago yo sola en casa y mi familia pide más cada semana."
— Carla, Miraflores
★★★★★
"Mi hijo celíaco por fin puede comer lo mismo que todos en la merienda. Anika es un amor de profe y explica todo súper claro."
— Paola, San Borja
★★★★★
"Nunca pensé que algo keto podía ser tan rico. Los alfajores quedaron exactamente igual a los de Pechufree. Amo."
— Fernanda, Surco
★★★★★
"Tomé la clase con mis hijos y fue lo mejor. Anika tiene una energía que engancha, y las recetas son facilísimas de seguir."
— Lucía, San Isidro
Preguntas frecuentes

Todo lo que necesitás saber

Para nada. Las clases están pensadas para cualquier nivel. Anika explica cada paso desde cero — si nunca cocinaste sin harina, mejor todavía.
Ingredientes simples que conseguís en cualquier supermercado — harina de almendras, eritritol, cacao puro. Te mandamos la lista completa al confirmar tu inscripción.
Coordinamos el horario directamente con vos por WhatsApp. Hay disponibilidad de lunes a sábado, mañana y tarde.
Por videollamada — Zoom o Google Meet. Vos cocinás en tiempo real desde tu casa, con Anika guiándote paso a paso. Este método está probado: cuando hacés el proceso con tus propias manos, los conocimientos se te quedan grabados y podés replicarlo solo cuantas veces quieras.
Sí, y es uno de los programas más especiales. Las clases para niños están pensadas para que los peques cocinen ellos mismos — aprender haciendo es la forma más efectiva de que el conocimiento quede. Consultá por WhatsApp para coordinar.
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